Claire cuisine des produits frais, locaux, du jardin labellisés bio par Ecocert ...
Ses recettes gourmandes et généreuses,soupes créatives, pintadeau aux morilles, sabayon de fruits rouges vous raviront avec une large gamme de vins et jus de fruits bio.

 

A toute heure, devant une cheminée ou sur la terrasse : un en-cas, un repas, un goûter...pour des vraies vacances !

Devant un bon feu de cheminée crépitant, un repas « maison » avec des produits, bio et locaux.
Sur une terrasse ombragée, une assiette gourmande de salade du jardin copieusement garnie avec un verre de rosé bio.

A notre table gourmande vous découvrirez une cuisine authentique …élaborée par une Femme de la Montagne (la famille Pascallet à Névache depuis plus de 300 ans) avec des produits de qualité, sauvages, naturels, bio issus de circuits courts et bénéficiant d’une traçabilité contrôlée par Ecocert.
Le pain servi est bio et souvent fait-maison.
Fermez les yeux et laissez vous transporter par les effluves de la fondue aux morilles de Claire.

Pour les groupes (45 max ! : des menus sélectionnés et adaptés aux désirs de chacun ( végan, sans gluten, sans lactose, casher...), à toute heure et tous les jours de l'année sur réservation .

Pour vos fêtes ou événements nous réalisons vos rêves: menu gastronomique ou barbecue près d’un lac de montagne, apéritif près d’un grand feu de joie, repas musical avec musiciens, soirée conte, etc..

Faites nous part de vos envies, nous ferons tout pour y répondre.

Demi-pension en liberté : A la Joie de Vivre la demi-pension c’est au choix à midi ou le soir à votre convenance …