La Clarée Hautes vallées

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La Joie de Vivre - Tables Gourmandes et Spa

Claire cuisine des produits frais, locaux, du jardin labellisés bio par Ecocert ...
Ses recettes gourmandes et généreuses,soupes créatives, pintadeau aux morilles, sabayon de fruits rouges vous raviront avec une large gamme de vins et jus de fruits bio.

 

A toute heure, devant une cheminée ou sur la terrasse : un en-cas, un repas, un goûter...pour des vraies vacances !

Devant un bon feu de cheminée crépitant, un repas « maison » avec des produits, bio et locaux.
Sur une terrasse ombragée, une assiette gourmande de salade du jardin copieusement garnie avec un verre de rosé bio.

A notre table gourmande vous découvrirez une cuisine authentique …élaborée par une Femme de la Montagne (la famille Pascallet à Névache depuis plus de 300 ans) avec des produits de qualité, sauvages, naturels, bio issus de circuits courts et bénéficiant d’une traçabilité contrôlée par Ecocert.
Le pain servi est bio et souvent fait-maison.
Fermez les yeux et laissez vous transporter par les effluves de la fondue aux morilles de Claire.

Pour les groupes (45 max ! : des menus sélectionnés et adaptés aux désirs de chacun ( végan, sans gluten, sans lactose, casher...), à toute heure et tous les jours de l'année sur réservation .

Pour vos fêtes ou événements nous réalisons vos rêves: menu gastronomique ou barbecue près d’un lac de montagne, apéritif près d’un grand feu de joie, repas musical avec musiciens, soirée conte, etc..

Faites nous part de vos envies, nous ferons tout pour y répondre.

Demi-pension en liberté : A la Joie de Vivre la demi-pension c’est au choix à midi ou le soir à votre convenance …

 

Portrait de l'hôte :

Oreilles d'ânes, fondue aux morilles, soupe aux herbes sauvages, matafans ....

Dispositif spécial COVID 19 :

Nos activités de location de chambres en demi-pension, de location d’animaux fonctionnent normalement. Les repas ( de 18h30 à 21h) et petit déjeuners (de 7h30 à 10h30) sont servis dans une de nos 4 salles à manger à des tables privatisées par chambre ou en room service pour permettre à chacun de se restaurer en toute sécurité . L’ensemble des gestes barrière est des préconisations sanitaires reste la règle pour l’ensemble des circulations3 salles à manger équipées de toilettes indépendantes et de table à langer , avec des tables espacées, 3 terrasses indépendantes. Suppression de la table d'hôte pour les personnes individuelles : le service se fait en tables individuelles sauf pour les familles ou groupes constitués .

 

Langues parlées :

  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Italien

Pass sanitaire obligatoire

Table d'hôte La Joie de Vivre - © La Joie de Vivre


Sallé
05100 Névache

 

Tél. : 04 92 21 30 96

Tél. : 06 60 84 30 96

Réservez en ligne

La Ferme de Claire

Lamas à la ferme de Claire - © La Joie de Vivre

Névache

04 92 21 30 96

La Ferme de Claire

Une ferme de montagne au cœur de la vallée de la Clarée située sur un domaine de 20 Hectares certifiés en Agriculture Biologique, où des lamas et poneys s’ébattent pour le bonheur de tous.

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Randonnée Lama Pulka / Ski-­joëring - La Ferme de Claire

Ces lamas vous emmènent en randonnée à la journée ou en bivouac pour une découverte authentique de la vallée. En hiver, découvertes et sensations garanties pour petits et grands dans une luge attelée à un lama ou à ski derrière un poney ou un cheval....

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Espace Bien-Être La Joie de Vivre by AHIMSA

Spa Joie de Vivre - © SPA Ahimsa

Névache

09 72 42 03 80

04 92 21 30 96

Espace Bien-Être La Joie de Vivre by AHIMSA

Découvrez toute l'année la carte des Massages et Soins de l'équipe Ahimsa dans la salle de massage tranquille éclairée par le paysage de la montagne environnante... au cœur du vaste espace bien¬‐être de la Joie de Vivre, Maison d'Hôtes et spa .

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La Joie De Vivre - Maison de Charme et Spa

La Joie de Vivre extérieure.jpg - © La Joie de Vivre

Névache

06 60 84 30 96

04 92 21 30 96

La Joie De Vivre - Maison de Charme et Spa

Notre Demeure de Charme vous accueille toute l'année dans ses 11 chambres confortables et spacieuses, disposant toutes de salle de bain avec wc indépendant , de wifi et écrans connectés ... Table gourmande et généreuse ... Espace Bien-Être à disposition.

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